选食品一定要看标签

教案标题：选食品一定要看标签

一、教学目标：

1. 了解食品标签的作用和重要性；

2. 掌握阅读食品标签的基本技巧；

3. 培养学生选择健康食品的意识和能力。

二、教学内容：

1. 食品标签的定义和作用；

2. 食品标签中包含的信息；

3. 阅读食品标签的基本技巧。

三、教学步骤：

1. 导入：学生们观察并描述一些常见食品产品的包装上是否带有食品标签，引发学生对食品标签的认识和注意；

2. 讲解食品标签的定义和作用，强调它们对消费者选择健康食品的重要性；

3. 分析食品标签中常见的信息，如食品成分、营养成分表、生产日期和保质期等；

4. 教授阅读食品标签的基本技巧，如注意查看成分列表、营养成分表的排列顺序、查找过敏原等；

5. 给学生准备一些实际食品标签，让他们分组讨论和分析其中的信息，并让他们判断该食品是否健康；

6. 分组讨论的结果汇报，进行讨论和分享；

7. 提示学生根据食品标签上的信息，选择健康食品的重要性，并鼓励他们在购买食品时仔细阅读标签；

8. 结束：总结今天的学习内容。

四、教学资源：

1. 食品包装上的食品标签；

2. 实际食品标签的复印件；

3. 讲义和课件。

五、教学评价：

1. 学生们在课堂上的参与度和表现；

2. 学生们根据食品标签判断食品是否健康的能力；

3. 学生对于选食品是否需要看标签的理解和意识的评估。

六、拓展延伸：

1. 学生可以利用所学的阅读食品标签的技巧，带着家长一起去超市购物，从中进行实践；

2. 组织学生自己设计食品标签，强调标签上重要信息的呈现方式。